Горьковский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту сообщает, что основами государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения, утвержденными распоряжением Правительства Российской Федерации от 25.10.2010 № 1873-р, предусмотрено увеличение доли обогащенных продуктов питания, в том числе хлебобулочных изделий до 40-50%.

Практически во всех субъектах Российской Федерации налажен выпуск сортов хлеба, кондитерских изделий, обогащенных витаминами и железом.

 Однако объем производства обогащенной продукции пока составляет только 5% от общего объема производимых продуктов питания.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание, что результаты мониторинга также свидетельствуют о серьезных нарушениях состояния питания детей и взрослых.

Особенно острой проблемой следует считать дефицит микронутриентов (витамина С, железа, кальция, йода, фолиевой кислоты), который отрицательно влияет на здоровье, рост и жизнеспособность граждан.

Одним из основных направлений профилактики заболеваний, обусловленных микронутриентной недостаточностью, является обогащение продуктов питания, в первую очередь хлебобулочных изделий, витаминами и микронутриентами.

При выборе пищевых продуктов, особенно хлеба, главный выбор должен быть в пользу вашего здоровья.

Помните, Ваше здоровье и здоровье ваших близких - «в ваших руках». Выбирайте и употребляйте обогащенные микронутриентами и витаминизированные продукты питания.