В городе Чебоксары в МТВ - Центре состоялась выставка- конкурс профессионального мастерства «Пасхальное чудо - 2011».Было заявлено 30 участников, это в 2 раза больше, чем в прошлом году. Организаторами конкурса являются Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики Чебоксарская ассоциация кулинаров, Торгово-промышленная палата Чувашской Республики, администрация города Чебоксар.

Основной целью проведения конкурса являлось повышение профессионального мастерства кулинаров и кондитеров, предприятий общественного питания и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории Чувашской Республики.

Город Канаш представляли 3 организации:

- кафе «Бистро» ООО «Иоанн» (руководитель В.А. Николаева), который стал победителем номинации «Оригинальное оформление пасхального стола»;

- буфет «Гузель» (ИП Г.К. Хисамова), который стал победителем в номинации «Оригинальное блюдо»;

- закусочная «Магнолия» (ИП В.Н. Дербенев) которая стала победителем в номинации «Пасхальная фантазия».

Всем победителем были вручены дипломы Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, ценные призы и цветы.