Фоторепортаж

Сегодня, 1 июня 2006 года, запущен в эксплуатацию гигант пищевой промышленности города «Канашский сыродельный комбинат». Красную ленточку в цеха, оснащенные современным оборудованием по переработке молока, перерезали министр сельского хозяйства Чувашской Республики М.В.Игнатьев, глава администрации города Канаш В.И.Полукарова, представители Московской фирмы «Эрконпродукт», более известной под торговой маркой «Молочная страна» и «Фрау Марта», исполнительный директор «Канашского сыродельного комбината»  В.И. Алексеев и другие.

Вскоре жители города и республики смогут приобрести в своих магазинах молочные продукты под торговой маркой «Молочная страна», произведенные в городе Канаш. После длительного перерыва в производстве комбинат заработал. Налажено производство сливочного масла и сухого молока. В перспективе этого года выпуск твердых сыров в объемах достаточных для реализации во всех прилегающих районах. Комбинатом производится закупка молока у ближайших поставщиков. На сегодняшний день до 80 % потребностей в молоке обеспечивают сельскохозяйственные предприятия Канашского района. Комбинат также сотрудничает с поставщиками молока Янтиковского, Ядринского и других районов.

Как отметил министр сельского хозяйства Чувашской Республики М.В.Игнатьев, этот факт, запуск комбината, является большим стимулом для развития агропромышленного комплекса республики и кроме сельскохозяйственных организаций, партнера в лице сыродельного комбината могут найти фермерские и личные подсобные хозяйства.

Сегодня нет в Чувашии производителя молочной продукции, который бы мог целиком удовлетворить спрос на рынке. По прогнозным показателям выпуска продукции в виде твердых сыров, сгущенного молока и других молочных продуктов Канашского сыродельного комбината пробел на рынке должен быть восполнен.