В пищевом рационе человека овощи и фрукты занимают особое место. Плодоовощная продукция является важным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот, пектиновых веществ, так необходимых для жизнедеятельности организма. Рекомендуется потреблять в любом виде 5 и более раз в день. В ежедневном рационе здорового питания должно содержаться не менее 400 г этих продуктов.

В Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) определены допустимые уровни содержания загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), нитраты, пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты), микотоксины (патулин - яблоки, томаты, облепиха, калина; афлатоксин В1-орехи), а также паразитологические нормативы безопасности.

Плодоовощная продукция, также как и иные виды продукции, исследуется в аккредитованном испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» и в ее филиале в г. Канаш.

В филиале в г. Канаш плодоовощная продукция исследуется на содержание нитратов, определение пестицидов и токсичных элементов (свинец и кадмий) и на паразитологические показатели.

За 9 месяцев 2019 года по 9 районам Чувашской Республики на содержание нитратов исследовано 143 пробы, на пестициды – 78 проб, на соли тяжелых металлов- 53 пробы и на паразитологические показатели – 105 проб. Все пробы соответствовали требованию технического регламента.

Филиалом с 23 октября по 6 ноября текущего года будет проводиться горячая линия  по качеству и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности. Можно обратиться за разъяснением по телефонам в структурные подразделения: в г. Канаш – (83533) 4-10-14.

При нарушениях законодательства о защите прав потребителей при реализации продукции можно обратиться по тел. 8- 927 991 92 63.

А также оказываем консультационную помощь по защите прав потребителей  при обращении в электронном виде, для чего можете обратиться на электронную почту: urist.37@cge21.ru